OK, ho seguito la ricetta dei cookie del limone cheesecake che stavo progettando di cuocere gli istruttori di Connor per un giro, così come probabilmente riderò da quando faccio cose come cose come “test di cottura”, comunque Li faccio perché … io sono io! Ho solo bisogno / volevo fare un batch di prova prima di fare il lotto effettivo da fornire agli insegnanti. (Lo so, così come lol!)

Sono davvero felice di averlo fatto da quando ho capito alcune cose nel processo. Uno, ho comprato la farina sbagliata e non lo riconosceva fino a quando non ho iniziato a misurare gli ingredienti.

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Doh! Dovevo comprare farina di torta autorevole, tuttavia ho accidentalmente comprato invece farina di torta di routine. Tuttavia c’è una riparazione per questo. (Hang Tight. Più su questo in un minuto.)

Due, ho lasciato i biscotti nel forno un po ‘molto tempo … quindi non credo che fossero cheesecake-y abbastanza. Erano in qualche modo sopraffatti.

Oops.

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E tre, gustosi come erano ancora, non erano abbastanza limoni. Con il prossimo lotto, ho intenzione di dare un calcio della quantità di scorza di limone grattugiata una tacca … Probabilmente avrò raddoppiarlo da quando mi piacciono i miei biscotti al limone per essere estremamente limoni.

Tutto sommato, sono andati bene! Non è un povero primo passo. Oggi sono sceso con alcuni biscotti, oltre a così connor. Era un assistente di cottura estremamente pratico e ha fatto un ottimo compito di miscelare l’impasto e rotolare i biscotti nelle palle.

È così divertente. Le sue mani sarebbero state appiccicose dall’impasto e sarebbe stata, “mamma, ho bisogno di lavarsi le mie mani!” Così come sarei così, “No, Babylove. La parte migliore della cottura è sporca. Le tue mani dovrebbero essere appiccicose e disordinate. ” Mi sono davvero desiderato solo per entrare e giocare. Metto una sedia proprio accanto a me sul bancone, quindi potremmo parlare con ogni altra, così come molto, le abbiamo fornito una ciotola di plastica e una frusta così potrebbe fare del fingere di cuocere insieme a me.

Credo che una ragione per cui mi piaccia avere il suo cuocere con me è da quando quando stavo crescendo mia mamma era Soooo non un fornaio, comunque in caso di occasioni insolite, lei avrebbe fatto pane di banana.

Ho sempre desiderato entrare in là come aiuto, tuttavia ero abilitato solo a schiacciare le banane con una forchetta. Il resto del tempo, mi sarei stato sbavato oltre a guardare oltre che volere che potrei fare di più.

Il mio altro compito è avvenuto sempre alla fine. Mia mamma eliminerebbe le fruste dal battitore elettrico, consegnarle a me, così come poi leccerei ogni ultima diminuzione della pastella da loro.

Capisco che le persone non lo fanno veramente da allora – ciao, uova crude – tuttavia quella era la mia parte preferita! Oltre che per il record, non sono mai stato malato (nota laterale: gli stati El Hub ho uno stomaco di capra da quando riesco molto a mangiare qualsiasi cosa, bussare al legno). Ad ogni modo, dal momento che non ho mai dovuto cuocere molto da bambino, voglio che le esperienze di cottura giovanili di Connor con me siano interattive e idealmente divertenti.

Il secondo (e idealmente finale) lotto scenderà prima di venerdì, il che è il giorno del cookie ufficiale, così come quando lo faccio, ho intenzione di chiamare sul sale perché, come ho dichiarato in precedenza, ho dovuto improvvisare Dal momento che non ho comprato la farina di torta autorevole. Puoi rendere la farina di torta all’autocarro a casa, tuttavia, così come il metodo che lo fai è, per ogni tazza di farina, aggiungi uno e mezzo cucchiaino di cottura in polvere e mezzo cucchiaino di sale ( Grazie, internet). Tuttavia, in questa specifica ricetta dei cookie, potrei assaggiare veramente il sale, quindi la prossima volta che lo monerò.

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È una grande ricetta, però, così come è facile. Dovresti provarlo se sei dell’umore giusto per un cookie leggero e morbido.

La tua amichevole community Beauty (and cooking) Addict,

Karen.